5 Kesalahan Dalam Memanggang

Ketika berbicara tentang memanggang, Anda benar-benar bermain api dan sangat penting bagi Anda untuk melindungi diri sendiri dan semua orang di rumah Anda. Tindakan pengamanan sangat penting, terutama jika Anda seorang pemula. Mengenakan pakaian yang tepat dan menggunakan alat yang tepat adalah salah satu hal terpenting yang harus diperhatikan.

This Is the Most Popular Grilling Recipe in Every State | Eat This Not That

Hal Yang Perlu Dihindari Saat Memanggang:

Barbeque itu rata di mana-mana

Sebagian besar kisi melihat permukaan yang rata dan secara otomatis menempatkan kisi di sana. Namun, menurut para ahli, yang terbaik adalah menyiapkan area barbekyu Anda di atas tanah, permukaan keras atau batu, jadi pilihan terbaik Anda di rumah adalah halaman belakang atau taman depan. Pertimbangkan untuk menyisakan setidaknya 5 kaki ruang kosong di sekitar kisi, bukan di dekat semak, pohon, atau furnitur luar ruangan.

Semakin besar nyala api semakin baik

Salah satu kesalahan umum yang dilakukan juru masak saat memanggang dengan panggangan arang adalah memasak makanan mereka di atas api besar. Penting untuk bersabar sampai apinya berubah menjadi bara – saat itulah makanan Anda akan dimasak dengan sempurna. Jangan memasak apapun di atas api karena ini tidak hanya meningkatkan kemungkinan terjadinya kebakaran, makanan Anda juga akan gosong dengan cepat.

Penggorengan tanpa pelindung

Tujuannya agar makanan yang dipanggang sempurna, tetapi keamanan Anda juga menjadi prioritas utama. Lindungi tangan dan lengan Anda dengan sarung tangan. Gunakan peralatan pemanggang bergagang panjang seperti penjepit dan sikat untuk menghindari kontak panas dengan pemanggang. Yang terpenting, simpan alat pemadam kebakaran di dekat Anda sebagai tindakan pencegahan.

Pencahayaan yang tidak memadai

Barbekyu malam itu menyenangkan – menikmati makanan panggang panas dengan angin malam yang sejuk. Namun, jangan bergantung pada bara api atau dekat lampu saat memasak. Gunakan lampu panggangan! Dengan pencahayaan yang memadai, Anda tidak akan memaksakan diri dalam gelap saat memanggang (Anda mungkin tidak akan melukai atau membakar diri sendiri selama prosesnya) dan Anda dapat melihat dengan jelas apa yang Anda masak.

Pembersihan sangat cepat

Membersihkan panggangan dan membuang arang bekas setelah digunakan memang efektif, tetapi jangan melakukannya terlalu cepat. Tunggu hingga kawat gigi benar-benar dingin dan bara api benar-benar keluar. Para ahli menganjurkan agar Anda menunggu hingga keesokan paginya untuk prosedur pembersihan guna menghindari kebakaran mendadak pada sampah dan untuk menghindari melukai diri Anda sendiri dengan menyikat pemanggang yang masih panas.